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맛의차이

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소문이 자자한 꼬꼬면과 나가사끼 짬뽕의 맛 사람들의 입에 오르락 내리락 하는 꼬꼬면과 나가사끼 짬뽕을 주문해봤습니다. 인터넷도 잘 알아봐야지, 가격이 조금씩 약간의 차이가 있더군요. 동네에 그다지 많지 않은 편이라 쌓아놓고 먹으려고 많이 시켜봤네요. 나가사끼 짬뽕의 내용물입니다. 뭔가 큼지막한 해산물을 기대했는데, 전혀 그런건 없네요. 분말스프조차도 하예서 과연 짬뽕의 맛이 날까 무척 의심스러웠습니다. 단순히 청량고추 맛으로 매운맛을 내면 왠지 모르게 꼬꼬면과 비슷한 맛이 나지 않을까 생각했죠. 면만 둥실둥실, 해산물이 없어서 왠지 짬뽕같은 느낌이 전혀 안남니다. 항상 중국집에서 시켜먹던 그 빨간 국물도 아니고요. 일단 시식해본 바로는, 짬뽕맛이 면에서 나긴 납니다. 면자체에 맛을 가미시킨건지, 스프에 맛의 비밀이 있는건지, 놀라웠습니다. 하지만..

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